Möchtest Du biologisches Gemüse frisch vom Feld genießen?
Dann erwirb einen Anteil an unserer Jahresernte!
Wir haben noch Ernteanteile für 2026 zu vergeben und freuen uns, wenn Ihr mitmachen wollt!
Bitte meldet Euch einfach unter der Email Adresse solawi@emmaus-innsbruck.at
Ein Einstieg ist jederzeit möglich!
Danke an Jorinde und Matteo, die für unser Gemüse werben
Mit Hilfe der Schweizer Stiftung SILVOCULTURA haben wir heuer im Herbst 2025 unsere Agroforst Streifen um 50 Bäume erweitert:
Gepflanzt wurden Zwetschken, Äpfel, Birnen, Marillen, Pfirsiche und Feigen in Streifen zwischen die Gemüse- und Getreidefelder.
Im Frühjahr folgen weitere 50 Bäume, sodass insgesamt über 200 Obstbäume das Angebot der SoLaWi Thurnfeld langfristig bereichern werden!
Seit 2024 sind wir als klimaneutraler Betrieb zertifiziert!
Wir sind ab sofort (Mai 2024) ein zertifizierter „Schule am Bauernhof“ Betrieb! In diesem Rahmen laden wir Kindergarten- und Volkschulgruppen ein, uns zu besuchen. Folgende Themen können wir Euch anbieten:
Welches frische Gemüse knabbern am liebsten die Kinder und die Maus, kommt zu uns, und findet es heraus. (Kindergarten und Volksschule)
Wo kommt eigentlich unser Gemüse her?
Welches Gemüse kann man roh essen?
Wie wird es angebaut?
Was kann man auch zuhause selber pflanzen?
Welches Gemüse kann gerne mal gegen ungesunde Schleckereien ausgetauscht werden?
Wir lernen zusammen unsere verschiedenen Geschmackssinne kennen.
Alles Kräuter – oder was? (für Volksschule)
Wie kommen die verschiedenen Kräuter vom Feld zum Beispiel in die Suppe, ins oder aufs Brot, auf den Aufstrich oder ins Salz? Kräuter kann man in vielen Varianten, ob frisch, getrocknet, gefroren oder in Pulverform verwenden! Wir möchte euch ermöglichen, den Weg vom Feld bis auf den Teller mitzugehen. Die Kinder bekommen Einblicke in die Herstellung verschiedener Produkte/Kräuter und können auch selbst Hand anlegen.
Unsere Böden – Grundlage des Lebens (für 5. bis 8. Schulstufe Mittelschule bzw. Unterstufe)
Lernt unseren Acker- und Wiesenboden kennen, wer lebt darin, was darauf und warum er für unser Klima immens wichtig ist.
Beim Besuch auf unserem Hof schauen wir uns gemeinsam den Aufbau unseres Bodens an und untersuchen ihn auf Lebewesen und seine Eigenschaften. Dabei lernt ihr mehr darüber, was Pflanzen zum Leben brauchen und wie man die Erde so behandelt, dass sie uns auch noch in der Zukunft ernähren kann.
Außerdem zeigen wir Euch die wichtigsten Gemüsepflanzen bei uns und verkosten gemeinsam, was gerade im Moment reif ist.
Nähere Infos dazu unter folgendem Link:
Wir freuen uns auf Euren Besuch!!
Herzlichen Dank an Clemens Lutz vom Lumperer Bio Hof in Fritzens, der mit seinem Traktor die Pflanzmaschine führte.
Den Radiobeitrag von Benedikt Zecha über Emmaus vom 21.1.2024 können Sie unter folgendem Link nachhören:
https://tirol.orf.at/player/20240121/TWOE3/1705839049000
Unsere ersten "Market Garden" Beete, bzw. Dauerbeete: Aufbau mit Kompost, keine maschinelle Bearbeitung mehr, es wird nur mehr Mulch und Kompost aufgetragen...
Gemeinsam haben wir im Frühjahr weitere 40 Obstbäume für unsere Agroforst Kultur gepflanzt! Ernteanteile für Bio Obst werden langsam entstehen!
Eindrücke von unserem Erntedankfest und Tag der offenen Tür am 24.9.2022:
Hoher Besuch zu 25 Jahre Emmaus und Vorstellung unserer SoLaWi: v.l.n.r: Sabine Platzer-Werlberger (AMS), Benedikt Zecha (Emmaus), Gabriele Fischer (Landesrätin für Soziales), Christian Margreiter (Bgm Hall in Tirol), Angelika Alp-Hoskowetz (Sozialministeriumservice Tirol), Bischof Hermann Glettler, Raimund Ebernarter (Obmann Verein Emmaus)
Sogar bei Starkregen macht ERNTE Spass!!
Erste Bepflanzung unseres Kräuterbeetes

















